Kalau ngomongin kopi berbahan dasar espresso, pasti langsung kebayang minuman yang kuat dan berkarakter, ya. Espresso ini emang jadi pondasi utama berbagai varian kopi di café-café terkenal.
Tapi, tau nggak sih? Banyak banget loh jenis kopi yang berbahan dasar espresso, masing-masing punya rasa dan sensasi yang unik. Yuk, kita bahas satu-satu!
Apa Itu Kopi Berbahan Dasar Espresso?
Jadi, kopi berbahan dasar espresso itu sebenarnya simpel, yaitu minuman kopi yang di buat dari ekstraksi cepat biji kopi yang di giling halus. Proses ini menghasilkan rasa yang pekat dan intens.
Espresso di seduh pakai tekanan tinggi, sehingga cuma butuh waktu 25–30 detik buat menghasilkan satu shot kecil. Tapi meski kecil, rasanya super nendang!
Nggak heran kalau espresso sering di jadikan basis buat bikin minuman kopi lain. Karena rasanya kuat, dia bisa nyatu sama banyak bahan tambahan.
Americano: Ringan tapi Tetap Bertenaga
Americano itu kopi berbahan dasar espresso yang di tambah air panas. Jadi rasanya lebih ringan di banding espresso murni, tapi tetap punya kekuatan rasa kopi.
Biasanya satu shot espresso di campur dengan sekitar 150 ml air panas. Ini bikin americano enak di minum santai tanpa terlalu berat di lidah.
Kalau kamu suka kopi yang nggak terlalu pekat tapi tetap dapet ‘nendang’-nya, americano bisa jadi pilihan pas banget, loh.
Latte: Favorit Anak Nongkrong
Siapa sih yang nggak kenal latte? Minuman ini juga termasuk kopi berbahan espresso, yang di kombinasikan dengan susu steamed dan sedikit foam di atasnya.
Proporsi susunya lebih banyak di banding kopinya, makanya rasa latte lebih creamy dan ringan. Cocok buat kamu yang baru belajar minum kopi.
Latte juga sering di jadikan kanvas buat latte art. Jadi selain enak, tampilannya juga instagramable banget, kan?
Cappuccino: Lebih Tebal, Lebih Berbusa
Kalau kamu suka minuman berbusa tebal, cappuccino wajib di coba. Ini juga kopi berbahan dasar espresso, dengan campuran susu steamed dan busa susu tebal.
Rasio cappuccino biasanya 1:1:1 antara espresso, susu, dan foam. Jadi rasanya lebih seimbang, ada kuatnya kopi, lembutnya susu, dan tebalnya foam.
Sensasi minum cappuccino itu beda, kayak ada lapisan-lapisan rasa yang muncul satu-satu di mulut. Bikin pengalaman ngopi makin asik, loh.
Macchiato: Sedikit Susu, Banyak Karakter
Macchiato cocok buat kamu yang pengin espresso tapi sedikit lebih halus. Minuman ini adalah espresso yang ditambah sedikit busa susu di atasnya.
Kata ‘macchiato’ sendiri artinya ‘ditandai’, karena espresso hanya ‘ditandai’ sedikit oleh susu, bukan dicampur banyak. Jadi rasa kopinya tetap dominan.
Biasanya disajikan dalam cangkir kecil dan diminum cepat. Cocok buat kamu yang suka kopi kuat tapi tetap mau sentuhan creamy.
Flat White: Saudaranya Latte yang Lebih Lembut
Flat white juga termasuk kopi berbahan espresso yang dicampur dengan susu steamed, tapi tanpa banyak foam di atasnya. Jadi teksturnya lebih halus dan creamy banget.
Perbedaan paling terasa dari flat white adalah rasio kopi dan susunya lebih seimbang daripada latte. Cocok buat kamu yang suka kopi lembut tapi tetap terasa “kopinya”.
Minuman ini populer banget di Australia dan New Zealand, tapi sekarang udah banyak banget café yang jual flat white di Indonesia juga. Worth a try banget, loh!
Kesimpulan
Kopi berbahan dasar espresso itu luas banget pilihannya, dari yang ringan kayak americano sampai creamy kayak latte. Semuanya punya karakter masing-masing yang bisa disesuaikan sama selera kamu.
Kalau kamu pengin kopi yang strong, bisa pilih macchiato atau langsung espresso shot. Tapi kalau mau santai sambil nongkrong, latte atau cappuccino lebih cocok.
Yang jelas, eksplorasi dunia kopi berbahan dasar espresso ini seru banget. Jangan takut coba menu baru ya, siapa tahu ketemu kopi favoritmu berikutnya!
